3.9°C

Spada ogólne spożycie owoców i warzyw w Polsce, ale rośnie sprzedaż w dyskontach fot. Tomasz Kodłubański

Spada ogólne spożycie owoców i warzyw w Polsce, ale rośnie sprzedaż w dyskontach

Napisał  Mar 06, 2018

Całkowity udział owoców świeżych na rynku polskim produktów spożywczych (produkcja, konsumpcja, eksport i przetwórstwo) w ciągu ostatnich lat spadł z 28 do 27%. 

W kategorii warzywa też odnotowano spadek z 46 do 44% udziału w rynku spożywczym. 

Na tle tych niezbyt korzystnych ogólnych tendencji w poziomie konsumpcji świeżych owoców i warzyw można także zauważyć zmiany w strukturze dystrybucji produktów świeżych.

Od 2-3 lat, pomijając stale największą sprzedaż na większych i mniejszych rynkach i bazarach w miastach, w sprzedaży owoców i warzyw przewodzą sklepy dyskontowe. W roku 2017 największy udział w sprzedaży owoców i warzyw zanotowały sieci Biedronka, Lidl, Netto i Aldi. W kategorii supermarketów największy udział miały sieci Tesco, Kaufland, Carrefour i Auchan.

Nadal dużą część rynku sprzedaży owoców i warzyw mają sklepy spożywcze, tzw. zieleniaki oraz sklepy osiedlowe.

(rpf) Tomasz Kodłubański