Niska podaż i wysokie ceny warzyw
Kiepska sytuacja na rynku warzyw związana jest cały czas z suszą rolniczą oraz upałami zanotowanymi w drugiej połowie czerwca. Najbardziej cierpi rynek warzyw gruntowych.
Kiepska sytuacja na rynku warzyw związana jest cały czas z suszą rolniczą oraz upałami zanotowanymi w drugiej połowie czerwca. Najbardziej cierpi rynek warzyw gruntowych.
Owocna logistyka – wszechstronne pojemniki do transportu warzyw i owoców
Braki podażowe występują przede wszystkich wśród warzyw korzeniowych, kapustnych i liściowych. Lepiej wygląda rynek warzyw spod osłon, które są mniej narażone na warunki atmosferyczne, jednak wymagają większych nakładów kapitałowych i pracy ludzkiej.
Cały czas notuje się niską podaż warzyw kapustnych: kalafiory w cenie 5-6 zł/szt, kapusta biała 4-5 zł/szt. Problemy z dostępnością notuje również rzodkiewka – nastąpił tutaj wzrost cen do 2-2,5 zł/pęczek, „normalna” cena to 0,8-1 zł/pęczek.
Własne warzywa w domowej szklarni
Opóźnia się zbiór młodej pietruszki, co powoduje ciągły wzrost cen na tę ubiegłoroczną, która dochodzi momentami do 18 zł/kg, a pęczek młodej z nacią kosztuje 4-5 zł.
Od suszy i gorąca ucierpiały również szpinak, za który trzeba zapłacić 10 zł/kg, a za koperek
3 zł/pęczek. Dla porównania, w ubiegłych sezonach szpinak kosztował około 4-5 zł/kg, a koperek 1 zł/pęczek.
Warzywa, których cena zachowuje się dość stabilnie to marchew i cebula. Marchew kosztuje obecnie 1,6-2 zł/kg, a cebula z łuską 2-2,33 zł/kg.
Chłodnie nie odbierają od rolników warzyw – powodem m.in. wzrost kosztów energii
Bardzo wysokie jak na tę porę roku są ceny fasolki szparagowej - 10-13 zł/kg spowodowane oczywiście brakiem fasolki polnej, która również wyschła.
Zwiększająca się podaż krajowych papryk powoduje sukcesywny spadek cen. Papryka czerwona kosztuje obecnie 6-9 zł/kg, a zielona 2,75-3,5 zł/kg, bakłażany 3-4 zł/kg, cukinia 3,5-4,5 zł/kg.
Jakie warzywa można siać w lipcu?
Od kilku dni widać wyraźny wzrost cen ogórków szklarniowych i gruntowych, ich cena to obecnie 3-3,5 do 4 zł/kg. Zdrożały również pomidory czerwone do poziomu około 4-4,5 zł/kg i malinowe do 5 zł/kg.
W ostatnich dwóch latach można również zaobserwować sukcesywny wzrost cen ziemniaków. W 2017 roku kilogram ziemniaków odmiany Irga kosztował około 45 groszy. W ubiegłym roku cena wynosiła już 75 groszy, a obecnie trzeba zapłacić za nie 2-2,33 zł/kg. Jeszcze droższe są odmiany Irys i Catania - 2,66 zł/kg.
(rpf) jp / Źródło: Rynek Hurtowy Bronisze
Zaloguj się lub załóż konto, Twoja nazwa zostanie automatycznie przypisana do komentarza.