Skutki suszy cały czas widoczne na rynku warzyw i owoców fotolia

Skutki suszy cały czas widoczne na rynku warzyw i owoców

Napisał  Lip 28, 2019

W dalszym ciągu odczuwalne są skutki suszy w podaży i cenach na rynku warzyw i owoców. Ceny nadal są bardzo wysokie, a jakość owoców i warzyw niższa od oczekiwanej.

Najbardziej cierpią warzywa gruntowe o najsłabszym systemie korzeniowym, ale nie łatwo mają również krzewy jagodowe (maliny, borówki, porzeczki, jeżyny). Rolnicy muszą ponosić dodatkowe koszty wynikające z nawadniania, co razem z niską podażą działa wzrostowo na ceny.

Aktualnie ceny na rynku warzyw kształtują się następująco:
- Spadek cen papryki kolorowej o kolejne 10% – 5-7 zł/kg;
- Wciąż wysokie ceny warzyw kapustnych: kalafior kosztuje 5-7 zł/szt, a kapusta biała 4-6 zł/szt;
- Fasolka szparagowa trochę tańsza (8-9 zł/kg), jednak ta pochodząca z upraw gruntowych ma niską jakość kulinarną (włóknistość strąka i stwardnienie ziaren);
- Krzewy pomidorów i ogórków nadal odpoczywają, a przez to warzywa te utrzymują wysokie ceny: pomidory po 5-8 zł/kg, a ogórki po około 4 zł/kg;
- Za krajowe ziemniaki trzeba zapłacić nawet 2,33 zł/kg;
- Tańszy koperek – jego cena spadła z 3 do 2 zł/pęczek;
- Stabilne, ale wysokie ceny warzyw korzeniowych: pietruszka 8-11 zł/kg, seler 4-5 zł/kg, burak ćwikłowy 1-1,5 zł/kg, cebula w łusce 1,66-2 zł/kg.

Rynek owoców:
- Spadek podaży malin – odmiany letnie mają się ku końcowi, a jesienne jeszcze nie dojrzały na tyle by zaspokoić popyt – cena wzrosła do 15-18 zł/kg. Producenci szczególnie z województwa lubelskiego ostrzegają o możliwym niskim plonowaniu odmian Polka i Polana;
- Kończą się dostawy czereśni prosto z drzewa, a te schłodzone kosztują około 12-14 zł/kg;
- Stabilna podaż wiśni 5-6 zł/kg, borówek 10-14 zł/kg i porzeczek kolorowych 8-12 zł/kg;
- Coraz więcej odmian krajowych śliwek i moreli, a ich ceny również przystępne: śliwki 1,3-4 zł/kg w zależności od odmiany, a morele 2-4 zł/kg;
- W nadchodzących dniach można spodziewać się zwiększonych dostaw letnich odmian jabłek, czyli przede wszystkim Piros, który kosztuje jeszcze 3,33 za kg;
- Cena arbuzów stabilna 1,4-1,7 zł/kg;
- Niewielkie spadki cen na włoskie winogrona z 12 do 10 zł/kg.

(rpf) jp / Źródło: Rynek Hurtowy Bronisze

Skomentuj

reklama reklama

Ogłoszenia