Ogólny indeks cenowy wzrósł o 3,9%. Średnia cena ukształtowała się na poziomie 3420 USD. Dodatni indeks przełożył się na wzrost notowań wszystkich oferowanych kategorii produktów mleczarskich. Największe podwyżki odnotowano w przypadku laktozy, masła i maślanki w proszku.
Wyniki ostatniej sesji w dniu 5 stycznia 2021 roku:
- Laktoza +7,4% – cena 1099 USD/t;
- Masło +7,2% – cena 4526 USD/t;
- Maślanka w proszku +6,9% – cena 2876 USD/t;
- Bezwodny tłuszcz mleczny +5,5% – cena 4604 USD/t;
- Ser Cheddar +5,0% – cena 4078 USD/t;
- Odtłuszczone mleko w proszku +4,1% – cena 3044 USD/t;
- Pełne mleko w proszku +3,1% – cena 3306 USD/t.
Trend wzrostowy ceny surowca w Polsce utrzymuje się praktycznie od połowy roku 2020. Średnia cena mleka w listopadzie ukształtowała się na poziomie 149,98 zł/hl i była o 3,7% wyższa niż w październiku 2020 r. oraz o 8,5% wyższa niż w listopadzie 2019 r.
(rpf) jp / Źródło: PFHB
