Sytuacja na rynku cukru jest napięta. W Polsce produkcja cukru była rekordowa (ponad dwa miliony trzysta tysięcy ton ). Do tego trzeba dodać przeniesienie cukru z sezonu 2016/17 na 2017/18 w ilości dwieście sześćdziesiąt pięć tysięcy ton, wiec okazuje się, że dostępność tego surowca w bieżącym roku gospodarczym wynosi około dwa miliony sześćset tysięcy ton.