Utrzymująca się od początku roku tendencja spadkowa ceny mleka, została zahamowana w sierpniu. Według danych Głównego Urzędu Statystycznego w sierpniu 2019 r. średnia cena mleka w skupie wynosiła 130,62 zł/hl i była o 0,4% wyższa niż w lipcu 2019 r. oraz o 0,6% wyższa niż w analogicznym miesiącu 2018 roku.

W sierpniu 2019 r. w porównaniu z poprzednim miesiącem spadły ceny skupu większości ważniejszych produktów rolnych, z wyjątkiem cen jęczmienia, kukurydzy, żywca: wieprzowego i drobiowego oraz mleka. W skali roku ceny skupu większości produktów rolnych były niższe, z wyjątkiem cen owsa, ziemniaków, żywca: wieprzowego i drobiowego oraz mleka.

Podczas konferencji prasowej minister rolnictwa i rozwoju wsi Jan Krzysztof Ardanowski ustosunkował się do zarzutów opozycji dotyczących coraz droższej polskiej żywności, nazywając je histerią.

Choć podaż i ceny warzyw oraz owoców pomału stabilizują się po wiosennych zawirowaniach, to jednak za niektóre warzywa w dalszym ciągu trzeba zapłacić dużo. Uwagę zwraca przede wszystkim droga kapusta biała i bób.

W dniu 16 lipca bieżącego roku odbyła się 240 aukcja na nowozelandzkiej giełdzie Global Dairy Trade, podczas której został zahamowany trend spadkowy cen produktów mleczarskich.

Kiepska sytuacja na rynku warzyw związana jest cały czas z suszą rolniczą oraz upałami zanotowanymi w drugiej połowie czerwca. Najbardziej cierpi rynek warzyw gruntowych.

W maju bieżącego roku wskaźnik cen żywności FAO wzrósł o 1,2% w porównaniu do kwietnia, jest jednak nadal niższy o 1,9% niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.

Upały nie służą rynkowi hurtowemu, który odnotował spadki obrotów. Głównym klientem o tej porze roku są bowiem bazarkowi i uliczni sprzedawcy, jednak konsumenci wybierali przeważnie klimatyzowane markety. Po stronie podaży natomiast nie odnotowano większych wahań spowodowanych upałami.

Od początku bieżącego roku utrzymuje się trend spadkowy ceny mleka surowego. Zróżnicowanie cen netto skupu mleka jest bardzo wyraźne w województwach.

Ceny skupu podstawowych produktów rolnych, tj. pszenicy, żyta, żywca wołowego, żywca wieprzowego, drobiu rzeźnego i mleka krowiego, wzrosły w kwietniu 2019 r. zarówno w stosunku do miesiąca poprzedniego (o 4,2%), jak i w porównaniu z analogicznym okresem roku ubiegłego (o 10,0%).