4.9°C

Rynek w okresie poświątecznym przeżywał okres chwilowych niedoborów, szczególnie w przypadku importowanych warzyw spod osłon. Odbija się to niestabilnymi i niekiedy wyższymi cenami. Stabilna jest za to sytuacja podażowa na rynku krajowych owoców i warzyw.
Pomimo obserwowanej ostatnio dużej zmienności w podaży kalafiorów, rynek pozostałych warzyw jest stabilny. Utrzymują się ceny warzyw gruntowych, pomidorów i ziemniaków.
Duża podaż, a przez to przystępne ceny warzyw spod osłon mogą się wkrótce skończyć. Coraz chłodniejsze noce skutecznie opóźniają dojrzewanie.
Po chwilowym wzroście znów spadła cena ziemniaków krajowych. Rolnicy narzekają na import tanich ziemniaków z Wielkiej Brytanii. Spada również cena polskiej cebuli – to z kolei efekt holenderskiej konkurencji.
– Niestety nie mamy dobrych wiadomości na temat poprawy podaży kilku ważnych krajowych warzyw i owoców – informuje Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy SA „Bronisze”.
W dalszym ciągu utrzymują się wysokie ceny większości warzyw na rynku. Niektóre gatunki, pomimo że występują już w młodej wersji, nadal są drogie, a czasami ich cena wędruje jeszcze wyżej, jak w przypadku pietruszki i selera.
Kiepska sytuacja na rynku warzyw związana jest cały czas z suszą rolniczą oraz upałami zanotowanymi w drugiej połowie czerwca. Najbardziej cierpi rynek warzyw gruntowych.
Utrzymująca się susza skutecznie hamuje spadki cen większości warzyw gruntowych. Wyjątek stanowią buraki, cebula oraz, co zaskakujące, kapusta czerwona.
Upały nie służą rynkowi hurtowemu, który odnotował spadki obrotów. Głównym klientem o tej porze roku są bowiem bazarkowi i uliczni sprzedawcy, jednak konsumenci wybierali przeważnie klimatyzowane markety. Po stronie podaży natomiast nie odnotowano większych wahań spowodowanych upałami.
Specjaliści z Rynku Hurtowego Bronisze przygotowali komentarz do sytuacji rynkowej w okresie od 3 do 6 czerwca 2019 roku.

RSS Module