Amerykańska firma Eat Just produkująca płynny roślinny zamiennik jaj konsumpcyjnych pod nazwą Just Egg aktualnie podbija rynek USA. Amerykanie już zapowiadają ekspansję produktu na rynkach europejskich.
Stowarzyszenie Otwarte Klatki opublikowało drugą edycję raportu o zmianach w branży spożywczej i na rynku jajecznym. Raport prezentuje zmiany, jakie zaszły w ostatnich kilku latach na krajowym rynku jajecznym w obszarach m.in. produkcji i eksportu jaj oraz struktury utrzymania kur. Omówione w nim zostały badania świadomości konsumenckiej z 2020 roku, a także wyniki zakończonego w styczniu br. badania firm, które zadeklarowały wycofanie z oferty jaj „trójek”, oraz ankiety przeprowadzonej wśród największych producentów jaj w Polsce.
W województwie śląskim odnotowano kolejne ognisko wysoce zjadliwej grypy ptaków. Gospodarstwo, w którym stwierdzono chorobę utrzymywało ponad 4000 sztuk drobiu.
Służby weterynaryjne poinformowały o wystąpieniu kolejnego ogniska grypy ptaków w Polsce.
Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz informuje, że amerykański stan Waszyngton, jako kolejny amerykański stan po Kalifornii, wprowadził prawo ustanawiające nowe zasady chowu kur.
Ogólnoświatowy trend ogłaszania przez sieci marketów oraz sieci restauracyjne rezygnacji z jaj klatkowych przynosi bardzo różne efekty. W Polsce wielcy producenci jaj zwiększają produkcję alternatywną, pozostawiając na niezmienionym poziomie produkcję tradycyjną. 
Klatki dla kur budzą coraz większe kontrowersje? Sąd Najwyższy w Indiach zakazał produkcji jaj w systemie chowu klatkowego. Chów klatkowy może zostać wkrótce wyeliminowany również w Kalifornii, gdzie wprowadzony ma zostać zakaz trzymania kur nieśnych na powierzchniach mniejszych niż jeden metr kwadratowy na kurę.
Samorząd rolniczy wnioskuje o przywrócenie możliwości stosowania w żywieniu drobiu mączek zwierzęcych.
Zakłady przemysłu drobiarskiego zatrudniające pięćdziesiąt i więcej stałych pracowników, wytworzyły w 2017 roku około 2679 tysięcy ton mięsa drobiowego, tj. o 8,8% więcej niż przed rokiem.
Część hodowców drobiu zakłada w swoich kurnikach bardzo skuteczny system schładzania powietrza tzw. pad cooling. System ten działa na zasadzie parowania dyfuzyjnego.
reklama reklama

Ogłoszenia

RSS Module