10,5°C

reklama
reklama
Rynek mleczarski do 2030 – prognozy Komisji Europejskiej fotolia

Rynek mleczarski do 2030 – prognozy Komisji Europejskiej

Napisał  Kwi 06, 2021

Rynek mleczarski w Unii Europejskiej i na świecie jest odporny na pandemię, również handel zagraniczny jest na dobrym poziomie. W 2021 roku Komisja Europejska przewiduje odbudowę gospodarki, do czego przyczynią się szczepionki na Covid-19 oraz szansa na otwarcie sektora turystycznego.

PKB w UE w 2020 roku spadło o 6,3%, szacunki na rok bieżący zakładają wzrost o 3,7%. Światowe PKB w 2020 roku spadło o 3,4%, natomiast w 2021 roku powinno wzrosnąć o 5,2%. Chiny oczekują wzrostu PKB o 8%. Ceny pasz rosną od listopada ubiegłego roku w całej Unii Europejskiej. Na koszty produkcji negatywnie wpływa również wzrost cen oleju napędowego.

Pogłowie krów mlecznych w UE w 2020 roku spadło o 1,1%. Wzrost pogłowia odnotowano jedynie w Irlandii i Belgii. W USA w 2021 roku Komisja Europejska przewiduje wzrost produkcji, jednak nie będzie on tak duży jak w 2020 roku.

Prognozy Komisji Europejskiej do 2030 roku:
- przywrócenie lokalnych i regionalnych łańcuchów dostaw,
- produkcja zwierzęca stanie się bardziej zrównoważona,
- wzrośnie niekonwencjonalna produkcja mleka np. NON GMO,
- popyt konsumentów będzie ukierunkowany na poszczególne kategorie produktów,
- wzrost produkcji mleka o 0,6% rok do roku,
- utrzyma się trend spadkowy pogłowia krów mlecznych,
- wzrośnie produkcja serów i OMP,
- coraz większym zainteresowaniem ze strony konsumentów będą cieszyć się produkty świeże,
- wzrośnie zainteresowanie serwatką i OMP ze strony importerów,
- Unia Europejska pozostanie największym eksporterem produktów mleczarskich,
- 70% unijnego eksportu będą stanowiły sery i serwatka,
- zredukowana zostanie różnica między cenami OMP i masła,
- wzrost cen sera i serwatki,
- średnia cena mleka w 2030 roku będzie wynosić około 38 EUR.

(rpf) jp / Źródło: PFHB

Udostępnij:

Skomentuj

reklama
reklama